INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
2 Manzanas
Para la crema pastelera:
3 yemas de huevo
100 grs de azúcar
2 sobres de vainilla azucarada
50 grs de Maicena
1/2 litro de leche
ELABORACIÓN:
Cocemos la leche y reservamos. En un cazo ponemos las tres yemas con los azúcares y mezclamos bien; al cabo de poco le añadimos la Maicena y volvemos a trabajar la mezcla hasta que esté bien ligada, es entonces cuando le añadimos la leche y ponemos a calentar, sin parar de mover, hasta que hierva, apartamos y reservamos.
En un molde desmontable ponemos la masa de hojaldre, le añadimos la crema pastelera y encima las manzanas cortadas en láminas finas. Horneamos a 180º hasta que veamos que las manzanas están doraditas, más o menos unos 15 o 20 minutos.
Cuando esté fría la pintamos con lo que más nos guste: mermelada, almíbar.... yo he usado almíbar con un par de hojas gelatina, y listo
5 comentarios:
¡¡qué rica tiene que estar!!! Ultimamente he hecho bastantes tartas de manzana, pero ninguna con crema, así que con tu permiso cojo la receta para cuando deje la dieta :) :)
pues yo tengo que probar a hacerla, que ademas es bien facil, y, en mi casa cae seguro.
Bsitos
Me ha encantado tu receta ... te la copio.. la hare hoy mismo .. haber si me queda como tu ..un saludo ...
marga esta de muerte esta tarta ya he hecho 4 desde el viernes pasado y para esta noche estoyhaciendo dos mas me encanta muchas gracias guapa
Marga voy a intentar hacer algunas tartas de tu pag por el cumple de mi marido, espero que me salgan tan bien como a ti, jajajaj
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