SULTANAS DE COCO





Este postre no es nada difícil de hacer, y como he hecho crema pastelera y sobran las claras me he dicho: ¡voy a probar como me sale! El resultado no es muy vistoso, pero el sabor es muy rico, sobre todo para los amantes del coco.



INGREDIENTES:

6 Claras de Huevo
125 grs de azúcar
125 grs de coco rallado.

ELABORACIÓN:

Montar las claras a punto de nieve con el azúcar y, cuando estén, añadir con cuidado y movimientos envolventes el coco rallado. Poner sobre papel de hornear las sultanas y hornear a 180º hasta que estén doraditas.
En mi caso, al sacarlas, he comprobado que se quedan pegadas al papel, y con cuidado las he ido despegando. Igual si no fuera tannnn impaciente, y las hubiese dejado enfriar.... no sé, pero la próxima vez que las haga, os contaré.

2 comentarios:

Pickles dijo...

Estas las voy a probar, que a mi hermana y a mi costi les encanta el coco!!!

Muacka.

susana dijo...

A mi amore le encanta el coco asi q se las voy hacer,como es mu facilito de hacer,jejeje,ya te contare como me salen