CESTAS DE MORCILLA Y HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

1 Morcilla de Burgos
1/2 cebolla
1 paquete obleas de empanadillas
12 huevitos de codorniz
2 cucharadas de aceite
sal

ELABORACIÓN:

Picamos la cebolla muy pequeñita y la pochamos en el aceite. Cuando esté, le añadimos la morcilla troceada y rehogamos bien hasta que esté bien mezcladito todo y reservamos. Colocamos las obleas en unos moldes de madalenas y rellenamos con la mezcla de la morcilla con la cebolla. Por último le ponemos encima los huevos de codorniz y una pizca de sal, y al horno a 170º hasta que cuaje el huevo y dore la masa.