TALLARINES DE ESPINCAS CON ALMEJAS Y GULAS

INGREDIENTES:

250 grs de tallarines
200 grs de gulas
½ kilo de almejas
Guindillas
Sal
2 dientes de ajo
Aceite
Sal
ELABORACIÓN:

Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Una vez cocida sacamos y enjuagamos en agua fría.
En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos las almejas, salamos y tapamos para que se hagan al vapor. En otra sartén , ponemos los dientes de ajo laminados y las guindillas( yo puse 4, pero depende de cada uno). Doramos un poco con un par de cucharadas de aceite y cuando esté doradito el ajo, añadimos las gulas y rehogamos un par de minutos.
Una vez tengamos listas las almejas y las gulas, ponemos los tallarines a rehogar con las gulas y las almejas hasta que esté todo bien mezclado, y listo para servir y comer.
Yo los suelo poner en una sartén con un poco de aceite, los tallarines y le voy poniendo las almejas y las gulas ración a ración.