PERCA ASADA

INGREDIENTES:

Filete de perca

Tomillo

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

Ponemos la perca en una bandeja de horno, la salamos y echamos tomillo a gusto, añadimos aceite por encima y listo.

Poner el horno a 250º arriba y abajo y en unos 7 minutos está listo ( depende del tamaño del filete) este que pongo, tardó unos 9 minutos y pesaba 840 grs.

Este pescado así, sale muy jugoso, los tiempos de cocción dependerá del tamaño y del horno.

Os lo recomiendo, es una forma de comer pescado y de no ensuciar nada jejejeje.