INGREDIENTES:
Pasta brick
200 grs de espinacas frescas
100 grs de salmón ahumado
3 huevos
1 brick de nata
Un trocito de queso gouda rallado
Sal
Pimenta
Nuez moscada
ELABORACIÓN:
Ponemos la masa brick en el recipiente y horneamos un poco.
Salteamos las espinacas con un poco de aceite y salpimentamos; escurrimos el exceso de agua y mezclamos con el salmón cortado a trocitos. Lo dejamos en la nevera un par de horas, para que las espinacas tomen el gusto del salmón.
Pasado este tiempo, batimos los tres huevos con la nata, la sal y la nuez moscada, y le añadimos la mezcla anterior y el queso . Ponemos dentro de la pasta al horno durante una media hora (yo pincho con un palillo y veo si está hecho) a 170 º, y listo para comer.
La próxima que haga, la probaré con piñones, que le pegan mucho, esta vez no los tenía, pero en cuanto lo haga lo pongo para deciros como estaba.
5 comentarios:
¿El brick de lata de 200 gramos?
Gracias
Rectifico:
¿El brick de nata de 200 gramos?
Gracias
Si,anónimo, si jejejeje es el pequeño de 200 grs, un saludo y gracias por tu interés.
Marga
Hola Marga,
una pregunta, ¿Las espinacas las herbimos antes?
Muchas gracias.
Hola anónimo :), pues mira, yo las rehogé directamente, porque eran frescas y asi aseguraba que tuviesen la menor cantidad de líquido para que no se aguara la quiche; no obstante después las escurrí bien para quitar el exceso de agua que suelen tener.
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