CINTAS BICOLOR CON NÍSCALOS Y JAMÓN

INGREDIENTES:

4 nidos de cintas (2 de espinacas y 2 de las normales)
1 lata de Níscalos ( también llamados Rovellons)
100 grs de Jamón a trocitos
2 dientes de ajo
Sal
Aceite

ELABORACIÓN:

Cocemos la pasta con abundante agua y sal. Cuando esté hecha la enfriamos y dejamos aparte. En una sartén ponemos la base de aceite y los ajos troceados, doramos levemente y añadimos los Níscalos troceados; salamos y dejamos que se hagan bien con los ajos. Una vez hechos le añadimos el jamón y rehogamos todo otros dos o tres minutos. Ahora sólo queda añadir la pasta y mezclar todo bien hasta que esté caliente el plato, y listo para comer.