INGREDIENTES:
4oo ml de Nata
200 grs de Nutella
2 claras de huevo
1/2 vaso de leche
50 grs de azúcar
4 Hojas de Gelatina neutra.
ELABORACIÓN:
Ponemos la nutella al baño maría para que se funda. Introducimos las hojas de gelatina en un plato hondo con agua para que se hidraten. Montamos las claras a punto de nieve y apartamos. Ponemos la leche en el micro y la calentamos ( pero que no hierva) añadimos las hojas de gelatina una a una y disolvemos; se lo añadimos a la nutella y reservamos. Montamos la nata con el azúcar y reservamos. Es la hora de mezclar todo con mucho cuidado. En un bol grande ponemos la mezcla de la nutella con la leche y le añadimos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes y con cuidado de que no se baje, y a continuación lo mismo con la nata. Al terminar echar en vasitos y a la nevera mínimo una hora y listo.
5 comentarios:
Hola guapa, soy tu vecina de abajo, me he asombrado muchísimo al ver tu blog, ¡es estupendo!. Te animo a que sigas. Un beso. P.
Gracias por todo.... no sólo por lo del blog.... besillos a la family jejejeje.
En dos palabras Im presionante!
Me ha gustado la receta, me la copio.
Hola! quiero preparar el mousse pero soy muy mala con las medidas, cuanto son 200 gramos de nutella mas o menos? Gracias!
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